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结论：CentOS 8 和 CentOS 8 UEFI 版的主要区别在于启动方式的不同，CentOS 8 支持传统的 BIOS 启动模式，而 CentOS 8 UEFI 版则支持更现代、安全的 UEFI 启动模式。选择哪种版本取决于硬件支持和用户需求。
以下是关于 CentOS 8 和 CentOS 8 UEFI 版区别的详细说明：
启动方式
- CentOS 8 支持传统的 BIOS（Legacy）启动模式，这种模式依赖于主引导记录（MBR）分区表，适用于较老的硬件设备。
- CentOS 8 UEFI 版则专注于 UEFI（统一可扩展固件接口）启动模式，这是一种更现代化的启动方式，使用 GPT（GUID 分区表）分区格式，提供更高的安全性（如 Secure Boot）和更大的磁盘支持能力。
硬件兼容性
- 如果你的硬件较旧或仅支持 BIOS 启动模式，则需要选择普通的 CentOS 8 版本。
- 如果你的硬件支持 UEFI，并且你希望利用其提供的额外功能（如更快的启动速度和更高的安全性），那么 CentOS 8 UEFI 版将是更好的选择。
安全性
- Secure Boot 是 UEFI 的一个重要特性，它能够防止未经授权的操作系统加载，从而提升系统的安全性。CentOS 8 UEFI 版可以启用 Secure Boot，而传统 BIOS 模式下无法实现这一点。
- 此外，UEFI 模式下的 GPT 分区表相比 MBR 提供了更高的灵活性和可靠性，例如单个分区大小可以超过 2TB。
安装过程
- 在安装 CentOS 8 时，如果没有明确指定 UEFI 模式，系统可能会默认以 BIOS 模式启动。因此，在支持 UEFI 的硬件上安装 CentOS 8 UEFI 版时，需要注意选择正确的启动选项。
- 安装 CentOS 8 UEFI 版时，通常需要确保 EFI 系统分区（ESP）被正确配置为 FAT32 格式，并且挂载点设置为
/boot/efi。
性能差异
- 性能方面，UEFI 模式的启动速度通常比 BIOS 模式更快，尤其是在启用了快速启动功能的情况下。
- 不过，对于大多数普通应用场景，两者之间的性能差距可能并不明显。
文件系统支持
- 在 UEFI 模式下，推荐使用 XFS 或 EXT4 文件系统作为根文件系统，同时确保 EFI 系统分区使用 FAT32 格式。
- 而在 BIOS 模式下，虽然也可以使用这些文件系统，但不需要单独创建 EFI 系统分区。
总结建议
- 如果你的硬件支持 UEFI 并且你希望获得更高的安全性、更大的磁盘支持以及更快的启动速度，那么 强烈推荐选择 CentOS 8 UEFI 版。
- 如果你的硬件仅支持 BIOS 或者你对 Secure Boot 和其他 UEFI 特性没有特别需求，那么普通版 CentOS 8 就足够满足需求。
无论选择哪种版本，确保根据实际硬件环境和需求进行配置，这样才能充分发挥操作系统的潜力。