CDNK博客
结论：CentOS 7相较于CentOS 8更稳定，尤其对于需要长期支持和较少变动的生产环境来说，CentOS 7是更好的选择。
分析与探讨：CentOS 7发布于2014年，并基于Red Hat Enterprise Linux (RHEL) 7构建。经过多年的迭代和优化，它已经成为一个非常成熟、稳定的服务器操作系统版本。由于其长时间的支持周期（EOL为2024年6月），CentOS 7在企业环境中得到了广泛的应用，尤其是在对稳定性要求较高的场景下。而CentOS 8虽然带来了更多新特性和性能改进，但由于其生命周期较短（EOL为2021年底），以及CentOS项目官方宣布将重心转向 CentOS Stream 的开发，导致许多用户对其长期稳定性产生顾虑。
从技术角度来看，CentOS 8引入了更多的现代化功能，例如Btrfs文件系统支持、systemd的进一步集成以及最新的内核版本等，这使得它更适合希望利用最新技术和工具的开发者或测试环境。然而，这些变化也伴由于更高的复杂性和潜在的兼容性问题，特别是在老旧硬件或特定软件生态中。相比之下，CentOS 7采用的是更加保守的技术栈，能够更好地兼容各种软硬件组合，减少意外故障的发生概率。
此外，社区支持和可用资源也是影响稳定性的关键因素之一。由于CentOS 7用户基数庞大，相关的文档、教程及解决方案极为丰富，遇到问题时更容易找到解决办法；而CentOS 8由于使用时间较短且用户群体相对较小，在面对某些特定问题时可能缺乏足够的参考资料或现成的补救措施。
综上所述，如果您的需求是以稳定性为核心目标，那么选择CentOS 7会更为稳妥；而对于追求新技术并能接受一定风险的用户，则可以考虑使用CentOS 8或者迁移到CentOS Stream以获得持续更新和技术支持。不过需要注意的是，由于CentOS项目的转型，未来可能会更多地依赖RHEL订阅服务或其他替代发行版来满足企业的稳定性需求。